0 comments

Aloe vera Flower / Kathala poo

Medicinal UseKathalai poo contains over 20 minerals, all of which are essential to the human body. The human body requires 22 amino acids for good health -- eight of which are called "essential" because the body cannot fabricate them. Aloe Vera contains all of these eight essential amino acids, and 11 of the 14 "secondary" amino acids. Aloe Vera has Vitamins A, B1, B2, B6, B12, ...

0 comments

உருண்டை குழம்பு / Urundai Kuzambhu

IngredientsToor Dhal-1/3cuped Chilly-3Salt-to tasteCumin Seeds-1/2tspFennel-1/2tspRice Flour-1tspTomato-2Pearl Onion-10Sambar Powder-1tspSalt-to tasteTamarind-gooseberry sized ballCurry Leaves-a sprigHing-1/4tspMustard and Urad Dhal-1tspOil-8tspMethodSoak dhal for 2 hours.Drain water completely and grind it along with cumin, fennel, red chilly and salt to a coarse mixture. Do ...

0 comments

மோர் குழம்பு / MoreKuzambhu

More KuzambhuIngredientsFresh Buttermilk-3 cupsOil-2 tspMustard and Urad Dhal-1 tspCurry Leaves-2 sprigsRed Chilly-2Coriander Leaves-2tbsTurmeric Powder-1/4tspSalt- to tasteTo grindChanna Dhal-3 tbsGrated Coconut-1 cupCumin Seeds-1 tspGreen Chilly-5-6Small Onions - 10MethodSoak channa dhal for 1 hour.Grind it along with coconut, cumin seeds and green chillies to a fine paste.Mix ...

0 comments

இருவாச்சி இலை துவையல் / Iruvaache Elai

தேவையான பொருட்கள்:இருவாச்சி  இலை -  கையளவு உளுந்த பருப்பு – 10 gமிளகாய் வத்தல் – 4 புளி - ஒரு நெல்லிகாய் அளவுஉப்பு - தேவையான அளவுசெய்முறை:இருவாச்சி  இலையை எண்ணெயில் நன்றாக வதக்கவும். அதனுடன் உளுந்த பருப்பு, மிளகாய் வத்தல், புளி, உப்பு போட்டு வதக்கவும். நன்கு வதங்கிய பிறகு ஆற விட்டு அரைக்கவும். ...

0 comments

பிரண்டை துவையல்/Pirandai Thuvaiyal/ADAMANT CREEPER

Botanical Name: Cissus QuandrangularisHealth Benefits: Dehydration, Flatulence, Vomiting SensationIngredientsAdamant Creeper - 1 cupWhole black gram - 3 tspDry Chilli - 4Tamarind - small ballAsafoetida - pinchSalt - as per tasteMethodFirst cut the pirandai at each nodes and scrap the sharp edges.It could be an itchy or irritates the skin. Cut it into small pieces.Heat ...